Liköre – regional und saisonal
Nachhaltige Versüßungen aus Garten, Wald und Wiese
Autor*in: Oettle, Susanne
Jahr: 2023
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Von Holunderblüten- über Aprikosen- und Kirsch- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör: Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt Ihnen, wie Sie mit rein regionalen und saisonalen Zutaten ganz einfach die leckersten Liköre zaubern können. Dieses bildschöne Rezeptbuch beinhaltet nicht nur über 40 raffinierte und nachhaltige Rezeptideen rund ums Jahr, sondern auch das nötige Hintergrundwissen zur Frucht- und Kräuterauslese, dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen und der idealen Reifezeit. Schritt für Schritt zum selbstgemachten natürlichen Likör – ganz ohne künstliche Aroma- oder Zusatzstoffe!
- Susanne Oettle ist gelernte Krankenschwester und machte mit Mitte 40 ihre Leidenschaft zum Beruf: Nach traditionellen und eigenen Rezepten stellt sie aus regionalen Zutaten Köstlichkeiten wie Liköre, Chutneys und Essig her, die über ihren Onlineshop beziehbar sind.
Titelinformationen
Titel: Liköre – regional und saisonal
Autor*in: Oettle, Susanne
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818619961
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 24 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage