Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck
eifrei & vollwertig
Autor*in: Müller-Jani, Petra; Aufderheide, Ulrike; Skibbe, Joachim
Jahr: 2009
Sprache: Deutsch
Umfang: 201 S.
Voraussichtlich verfügbar ab: 14.05.2024
4.5
- Inhalt:
- Eine wichtige Säule der ganzheitlichen indischen Lehre des Ayurveda ist eine gesunde, ausgeglichene und individuelle Ernährung. Backen nach ayurvedischen Prinzipien bedeutet vollwertiges, vegetarisches und eifreies Backen. Dass neben Rühr- und Mürbeteigen selbst mehrstöckige Biskuittorten und lockere Käsekuchen nach ayurvedischen Prinzipien ganz ohne Ei gelingen und mindestens so gut wie ihre klassischen Vorbilder schmecken, zeigt dieses E-Book. Wer sich ohne tierisches Eiweiß ernähren will oder muss, ist mit diesem E-Book gut beraten. Ergänzt wird das E-Book durch eine kurze Einführung in die ayurvedische Lehre, viel Wissenswertes rund ums Backen nach Ayurveda, warenkundliche Tipps zum Einkaufen, küchenpraktische Hinweise für gutes Gelingen und eine ausführliche ayurvedische Warenkunde.
- Petra Skibbe, Jahrgang 1965, studierte intensiv Ayurveda, indische Philosophie, altindische Kultur und Bhakti-Yoga, zu einem großen Teil auch im Ursprungsland Indien. Sie interessierte sich schon immer für ganzheitliche Heilmethoden wie Shiatsu, Fußreflexzonen-Massage oder Bachblütentherapie und integriert sie in ihre Arbeit. Joachim Skibbe, Jahrgang 1958, studierte intensiv Ayurveda, indische Philosophie, altindische Kultur und Bhakti-Yoga, zu einem großen Teil auch im Ursprungsland Indien.
Titelinformationen
Titel: Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck
Autor*in: Müller-Jani, Petra; Aufderheide, Ulrike; Skibbe, Joachim
Illustrator*in: Schneevoigt, Margret
Verlag: pala-verlag, Darmstadt
ISBN: 9783895666438
Schlagwort: Ayurveda, Backen, Gesundheit, Kochbuch
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Ernährung & Diät Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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