Gutes Essen für gesunde Kinder ohne Allergien
vegan und glutenfrei
Autor*in: Dahlke, Rüdiger; Vetters, Simone
Jahr: 2017
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Die vegane Ernährungsweise ist auf dem Vormarsch. Doch bekommen mit ihr auch die Kleinsten alles, was sie brauchen? Daran haben viele Eltern noch Zweifel. Dabei kann vegane Ernährung nicht nur uns, sondern auch unsere Kinder nachhaltig gesund, vital und glücklich machen. Simone Vetters und Dr. Ruediger Dahlke erklären, wie eine gute Nährstoffversorgung auf veganem Wege auch bei unseren Kindern gelingt. Dabei geben sie einfache Antworten auf oft gestellte Fragen wie: - 'Wie stelle ich sicher, dass mein Kind keine Mangelerscheinungen bekommt?' - 'Was tun, wenn mein Kind kein Gemüse mag?' - 'Wie kann ich meinem Kind auch ohne Zucker das Leben versüßen?' Im Rezeptteil erfahren Sie, wie aufregend vielfältig vegane Küche sein kann, wie Sie schnell etwas Nahrhaftes zaubern und wie selbst glutenfreies Brot ganz einfach gelingt. Die kreativen Rezepte reichen von Breis und Babys erstem Grünen Smoothie über leckere Suppen und Aufstriche bis hin zu bunten Shakes und Puddings und machen die vegane Ernährung zu einer köstlichen und spannenden Erfahrung - für die ganze Familie.
- Simone Vetters studierte Geografie, Zoologie und Botanik und führte 10 Jahre lang mit ihrem Lebenspartner ein ökologisch wirtschaftendes Weingut. Seit 2005 bietet sie selbstständig Fasten-, Wildkräuter- oder Barfußwanderungen, Kräuterexkursionen und Survivaltrainings mit Naturkunde und Übernachtung im Freien sowie Fasten-, Rohkost-, Detox- und Ernährungsberatungswochen u. a. mit Ruediger Dahlke an. Bei ihm absolvierte sie seit 2010 zudem Fortbildungen in Integraler Medizin und eine Ausbildung zur Atemtherapeutin. Dr. med. Ruediger Dahlke arbeitet seit 38 Jahren als Arzt und Seminarleiter, Autor und Trainer. Er hat mit Büchern zur Krankheitsbilderdeutung u. a. eine ganzheitliche Psychosomatik begründet, die bis in mythische und spirituelle Dimensionen reicht. In Seminaren und auf Reisen führt er in die Welt der Seelenbilder und regt zu eigenverantwortlichen auf Entwicklung zielenden Lebensstrategien an. Sein Ziel, ein Feld 'ansteckender Gesundheit' aufzubauen, spiegelt sich auch in den Büchern der 'Peace-Food'-Reihe, die die vegane Bewegung mitbegründet haben, bis hin zu 'Geheimnis der Lebensenergie'. Er leitet die Ausbildungen 'Integrale Medizin' für die deutsche Ärztekammer, Ernährungsberater(in) 'Peace-Food' und Entspannungs-Trainer.
Titelinformationen
Titel: Gutes Essen für gesunde Kinder ohne Allergien
Autor*in: Dahlke, Rüdiger; Vetters, Simone
ISBN: 9783843463621
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit
Dateigröße: 35 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage