Fit mit Kokos
vegetarische Genussrezepte : für geistige und sportliche Fitness
Person: Wagner, Günter; Schröder, Uwe; Böckel, Anna Lena
Year: 2009
Language: German
Scope: 176 p.
Available
4.3
- Contents:
- Auch mit wenig Zeit und Küchenerfahrung lässt es sich typgerecht ayurvedisch kochen. Über 100 unkomplizierte vegetarische Rezepte, die sich einfach und mit wenigen Zutaten zubereiten lassen, machen es möglich. Alle vorgestellten Suppen, Salate, Chutneys, Gemüse- oder Getreidegerichte und Desserts lassen sich individuell auf den jeweiligen Dosha-Typ abstimmen und werden vor allem Neulinge in der Ayurvedaküche begeistern. Leicht verständlich werden die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda und der Ayurvedaküche erklärt. Tipps für die einzelnen Konstitutionstypen, Informationen zum richtigen Würzen der Speisen und zur Zusammenstellung der Mahlzeiten nach ayurvedischen Gesichtspunkten helfen bei der Küchenpraxis.
- Martina Kobs-Metzger ist Ayurveda-Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Seit vielen Jahren ist sie als selbstständige Ayurveda-Seminar- und Kochkursleiterin tätig und bietet Qualifizierungsmaßnahmen für Profiköche an. Sie ist Mitglied im Verband Europäischer Ayurveda Therapeuten (VEAT) und schreibt Artikel über die Küche des Ayurveda. Die Vorzüge der ayurvedischen Küche wurden von ihr auch bei Fernsehauftritten vorgestellt.
Title Information
Title: Fit mit Kokos
Person: Wagner, Günter; Schröder, Uwe; Böckel, Anna Lena
Publisher : pala-verlag, Darmstadt
ISBN: 9783895666513
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Health, Nutrition & Diet
File size: 7 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days
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