Der Tee
Anbau, Sorten, Geschichte
Person: Rohrsen, Peter
serial: Beck'sche Reihe
Year: 2013
Language: German
Scope: 128 p.
Available
5.0
- Contents:
- Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und gibt am Ende auch Tipps für die optimale Zubereitung von Tee.
- Dr. Peter Rohrsen ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland. Er hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und bei der Carl Duisberg Gesellschaft den Bereich Asien geleitet.
Title Information
Title: Der Tee
serial: Beck'sche Reihe
Person: Rohrsen, Peter
Publisher : C.H.Beck
ISBN: 9783406654183
Category: Non-Fiction & Guidebooks, History, Cultures & Countries, Reference Books
File size: 4 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
User rating
- Number of ratings:
- 2
- Average rating: