Essbare Wildsamen
Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten
Person: Höller, Anke; Grappendorf, Doris
Year: 2019
Language: German
Scope: 144 p.
Available
- Contents:
- Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
Title Information
Title: Essbare Wildsamen
Person: Höller, Anke; Grappendorf, Doris
Publisher : Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818607807
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Nature, Reference Books
File size: 60 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days